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 蕎麦切り専用まな板


まな板
画像は60×40cm

蕎麦切り専用のまな板です。幅60cm幅と90cm幅の2種類あります。
素材は、厳選された北米産スプルース材の柾目板を使用しています。
スプルースは適度に軟らかく包丁にも優しい素材です。


素材の解説 | スプルース |


幅方向に二枚の板を矧ぎ合わせていますが、特殊な加工で接いであり、はがれることはありません。
また、木口に堅木を雇い実で埋め込み反り止め加工を施しています。
(※ 2007年12月ご注文分から仕様変更のため若干価格アップしています。)

片面のみ使用すると、片面に湿気がかたより反りの原因となりますので、両面を交互にご使用下さい。


商品名 : 蕎麦切り専用まな板 W600
品番 :W-351
素材 :スプルース
寸法 :横幅60cm×奥行き40cm×厚み2.8cm
送料 :別途
価格 :4,800円 (消費税含む)

購入数
商品名 : 蕎麦切り専用まな板 W900
品番 :W-347
素材 :スプルース
寸法 :横幅90cm×奥行き40cm×厚み2.8cm
送料 :別途
価格 :6,800円 (消費税含む)

購入数




ソバ打ちセット 俎板のほかに、麺板(のし板)、捏鉢(こね鉢)、麺棒(のし棒・巻き棒)、駒板(こま板)、生船などのそば打ち道具もご用意できます。

| のし板 | 麺棒・麺棒掛け | 駒板 | 切り板(俎板) | こね鉢 | 生舟 | その他 |


 


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