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 蕎麦切り専用まな板


まな板
画像は60×40cm

蕎麦切り専用のまな板です。幅60cm幅と90cm幅の2種類あります。
素材は、厳選された北米産スプルース材の柾目板を使用しています。
スプルースは適度に軟らかく包丁にも優しい素材です。


素材の解説 | スプルース |


幅方向に二枚の板を矧ぎ合わせていますが、特殊な加工で接いであり、はがれることはありません。
また、木口に堅木を雇い実で埋め込み反り止め加工を施しています。



商品名 : 蕎麦切り専用まな板 W600
品番 :W-351
素材 :スプルース
寸法 :横幅60cm×奥行き40cm×厚み2.8cm
送料 :別途
価格 :4,800円 (消費税含む)

購入数
商品名 : 蕎麦切り専用まな板 W900
品番 :W-351
素材 :スプルース
寸法 :横幅90cm×奥行き40cm×厚み2.8cm
送料 :別途
価格 :6,800円 (消費税含む)

購入数


切板の取扱いについて
直射日光にあてると、片面が急激に乾き反ることがありますのでご注意下さい。
また、片面のみ使用していると、片面に湿気がかたより反りの原因となりますので、両面を交互にご使用されることをお勧め致します。
もし、反りが生じた場合は、平らな所に「へ」の字になるように置き、下側のみ少し濡らしておくと短時間で平になります。


【オプション】 ストッパー取付け加工

のし板やテーブルの上にまな板を置いて使う場合、まな板が滑りますのでストッパーを取付ければ便利です。
ストッパーを回転させて、のし板やテーブルの端に押し当てて使います。
※ スプルース製のまな板にストッパーを取付ける場合のオプションです。

ストッパー取付け加工
品番 :W-352
仕様 :片側の左右2箇所にストッパーを取付けします
価格 :400円 (消費税含む)
備考 :スプルースのまな板と同時にご注文ください

注文数 ×2箇所 



ソバ打ちセット 俎板のほかに、麺板(のし板)、捏鉢(こね鉢)、麺棒(のし棒・巻き棒)、駒板(こま板)、生船などのそば打ち道具もご用意できます。

| のし板 | 麺棒・麺棒掛け | 駒板 | 切り板(俎板) | こね鉢 | 生舟 | その他 |


 


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