そば粉8：小麦粉2に配合された良質な特製二八そば粉です。
産地はおもに広島県豊平産、北海道産のものを使用します。
【特製そば粉のこだわり】
契約している製粉会社からひき立てのそば粉を少量ずつ仕入れ、二八のそば粉に配合し、ひとつひとつ手作業で袋詰めします。
仕入れるごとに試し打ちを行い、最も適した水量を割り出し、お客様に指定加水量をお伝えするようにしています。
そうすることで、難しい水加減や、ブツブツ切れやすいそばになるのを解消し、風味豊かなそばをご賞味いただくことができるのです。
|
| 商品名 ： そば粉セット |
| 品番 ： | W-493 |
| セット内容 ： |
特製そば粉 （210g×3袋） ※約9食分
打ち粉 （150ｇ×1袋）
|
| 送料 ： | 別途 |
| 価格 ： | 1,575円 (消費税含む) |
|
|
このそば粉セットは、少量づつ袋詰にしていますので
新・蕎麦打ちセット 「打ちてポン」 に適しています。 |
|
打ちたてぽん 簡易セット
|
蕎麦打ち教室で使っているそば粉を通販します。
内地産のそば粉が不足気味で、上質なそば粉が入手困難になっています。
蕎麦打ち教室で内地物にこだわって使っているそば粉を通信販売でお分けします。
|
| 商品名 ： そば粉 500g |
| 品番 ： | W-493S |
| 配合比率 ： | そば粉8 ： つなぎ2 |
| 原産国 ： | 国内産 |
| 送料 ： | 別途 |
| 価格 ： | 630円 (消費税含む) |
|
|
 | |
蕎麦打ちセットの他にも、麺板(のし板)、捏鉢(こね鉢)、麺棒(のし棒・巻き棒)、駒板(こま板)のソバ打ち道具もご用意できます。 |
|
|
お気に入り商品
