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麺棒は丸くて転がりやすいので、麺棒置きがあると便利です。巻き棒2本と延し棒1本の三本をセットで置けます。直径30mm以下の麺棒を置くことが出来ます
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| 品番 | W-495 |
| 材質 | 天然木 (ヒバ材) |
| SIZE | W20cm×D4cm×H3cm |
| 価格 | 1,400円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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水湿に強く狂いの少ない「ヒバ材」を使用した麺棒。年輪幅が狭くて木目が真っ直ぐに目が通った檜葉 (ヒバ) 材のみを使用しています。
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| 品番 | W-456 |
| 材質 | 檜葉 (ひば) |
| SIZE | 直径30×90cm |
| 価格 | 1,400円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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手打ちそばを細く均等に切るときに使う定規のような道具です。薄板は桐の一枚板を用い、包丁が当たる立ち上がり(枕とか駒)には堅い木を使っています。
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| 品番 | W-118 |
| 材質 | 天然木 |
| SIZE | W20.5×D23×H2.3cm |
| 価格 | 1,500円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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手打ち蕎麦やうどんの麺をの伸すための延し棒(麺棒)です。直径は35mmで手に馴染みやすいサイズです。
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| 品番 | W-303 |
| 材質 | ホオノキ |
| SIZE | 直径3.5cm×長さ91cm |
| 価格 | 1,500円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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特製二八そば粉です。ひき立てのそば粉を仕入れるごとに試し打ちを行い、最も適した水量を割り出し、お客様に指定加水量をお伝えするようにしています。
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| 品番 | W-494 |
| 材質 | 蕎麦粉・打ち粉セット |
| SIZE | 約9食分 |
| 価格 | 1,575円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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