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硬い木として知られる鉄刀木(タガサヤン)を轆轤で加工した特製の麺棒。ずっしりと重量感があり、こだわりの逸品です。
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| 品番 | W-479 |
| 材質 | 鉄刀木 (たがやさん) |
| SIZE | 直径2.8×110cm |
| 価格 | 5,800円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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麺をの伸すための「のし板」ですが、お餅つきの際の「もちとり板」としてもご使用いただけます。板と脚の取り付けは、反り防止のため吸付き蟻り桟で組んでいます。
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| 品番 | W-302 |
| 材質 | 桐・朴 |
| SIZE | W75×D65×H7cm |
| 価格 | 7,500円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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蕎麦切り専用の俎板。反らないように年輪幅の狭い材のみを使用し、両側をホゾ組みで加工しています。更に特殊加工で板の乾湿を抑えていますので、反り止め効果は万全。
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| 品番 | W-527 |
| 材質 | ヒバ材 無垢板 |
| SIZE | 90×35×3cm |
| 価格 | 7,900円 (税込み) |
| 送料 |
別途 |
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反り防止と軽量化に最も効果的なフラッシュ構造の麺板。この大きさの板としては比較的軽くて、蕎麦打ち教室などへの持ち運びが楽です。
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| 品番 | W-388 |
| 材質 | シナ合板 |
| SIZE | W111×D92.5×H2.8cm |
| 価格 | 12,000円 (税込み) |
| 送料 |
無料 (国外除く) |
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水湿に強く狂いの少ない「ヒバ材」を使用した本格派の延し板。無垢板なので耐久性に優れ、業務用ともご利用いただけます。
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| 品番 | W-457 |
| 材質 | ヒバ無垢板 |
| SIZE | 120×90×3cm |
| 価格 | 16,000円 (税込み) |
| 送料 |
無料 (国外除く) |
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