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蕎麦打ち道具
 パープルハートの麺棒






のし棒

パープルハートの麺棒
パープルハートは、バイオレットウッドとも呼ばれ紫色の美しい色調の広葉樹です。
強度や耐久性が高く、材面は光沢があります。

めん棒
太さは直径25mm・28mm・30mmの3種類で、長さは900mm・1050mm・1100mmがあり、のし棒、巻き棒としお使い頂けます。
参考重量 28×900mm 470g
※ 同じ木材でも目の詰まり具合で重量に個体差がありますのでご了承下さい 。


パープルハートの麺棒 オイル仕上げ済み
品番 :W-733
素材 :パープルハート
仕上げ :クルミオイル仕上げ済み
納期 :在庫切れの場合は約3週間
送料 :無料

サイズ価格 購入数
長さ 900mm × 直径25mm 20,000円
長さ 900mm × 直径28mm 20,000円
長さ 900mm × 直径30mm 20,000円

長さ1050mm × 直径25mm 21,000円
長さ1050mm × 直径28mm 21,000円
長さ1050mm × 直径30mm 21,000円

長さ1100mm × 直径25mm 22,000円
長さ1100mm × 直径28mm 22,000円
長さ1100mm × 直径30mm 22,000円



麺棒の手入れ
胡桃油 麺棒にクルミ油をコーティングすると生地がくっ付かない滑りの良い麺棒になります。
また、木の乾湿が防げ反り防止にもなります。
乾くまで日数がかかりますが、直射日光には絶対にあてないで下さい。 また、一度に大量に塗ると水に浸したと同じ状態になり、反ることがありますので、クルミ油を布に浸し少し塗って乾かし、それを何度が繰り返してください。

クルミ油 100ml


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ソバ打ちセット 麺板(のし板)のほかに、捏鉢(こね鉢)、麺棒(のし棒・巻き棒)、駒板(こま板)のソバ打ち道具もご用意できます。

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